Овощные яйца?

• May 3, 2024

Мексика занимает первое место по потреблению куриных яиц, согласно данным Национальный институт птицеводства. Однако эта ситуация может измениться из-за появления более зеленого варианта.

Ученые американской компании Хэмптон Крик Фудс разработали полностью растительное яйцо под названием Помимо яиц , Который представлен как менее жестокая альтернатива, свободная от гормонов и чье производство не выделяет количество углекислого газа, участвующего в выращивании цыплят.

Куриное яйцо, помимо того, что считается фактором, который наносит вред здоровью при чрезмерном употреблении, связано с жестоким обращением с животными. Поскольку в большинстве хозяйств нет даже места, условий и гигиены, чтобы держать этих животных в идеальном состоянии здоровья.

Beyond Eggs стремится вытеснить компоненты куриного яйца на молекулярном уровне с овощами, такими как древесный сок, лецитин подсолнечника и горох. По словам Джошуа Тетрик. Исполнительный директор Хэмптона, этот заменитель равен яйцу плюс его питательная ценность и вкус похожи.

Хотя одобрение FDA все еще отсутствует, ожидается, что этот продукт выйдет на рынок по цене на 18% ниже, чем обычное яйцо; кроме того, это станет началом будущего в продуктах, которые, помимо того, что являются органическими, являются устойчивыми и гигиеничными.

В настоящее время потребление этой пищи снизилось из-за роста ее цены; но, это все еще часть корзины и диеты мексиканского гражданина.

Видео медицина: Моя диета: яйца с овощами (May 2024).