Метаболический синдром отказа от завтрака

• April 28, 2024

Хорошо известно, или, по крайней мере, до тех пор, пока в народных пословицах не указывается (завтрак как король), важность завтрака как основной еды дня.

Однако, много раз, и, несмотря на «коммерческий», мы не знаем неблагоприятных результатов, которые наше здоровье приносит, чтобы пропустить эту основную еду дня, или потому что мы не придаем ей, с точки зрения качества, первостепенную важность, которую это имеет.

Уже широко упоминается, что начало дня, когда в желудке мало или вообще ничего нет, приводит к снижению способности к концентрации и умственной деятельности, плохому настроению, ощущению усталости. Это также связано с запорами и повышенным риском ожирения, диабета и сердечных приступов.

Но теперь новое исследование опубликовано в журнале Питание общественного здравоохранения добавляет еще одну проблему, вызванную неадекватным питанием в начале дня: у подростков, которые мало завтракают, плохой или ничего, на 68% чаще развивается метаболический синдром (абдоминальное ожирение, высокий уровень триглицеридов, низкий уровень хорошего холестерина, гипертония и высокий уровень глюкозы в крови).

Пропуск завтрака может привести к одному или нескольким факторам риска, таким как ожирение, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и диабет, что, в свою очередь, может привести к сердечному приступу », - утверждает д-р Лия Э. Кэхилл, автор руководитель исследования.

Что касается скудного завтрака, то многие из тех, кто был подвергнут исследованию (была упомянута основная причина), отметили, что утром они ничего не принимали, потому что когда они встают, они не голодны; хотя на самом деле большинство из них заменили завтрак классическим кофе или чаем.

Отсутствие аппетита связано с очень высокой частотой обеда, слишком обильного ", что логично вызывает то, что когда вы встаете, у вас мало или нет желания есть; Однако, если ничего не предпринимать, возникает порочный круг циклов голода и переедания », - говорит д-р Камило Силва, эндокринолог из Клиника Университета Наварры.

«Люди, которые не завтракают, накапливают больше аппетита в течение дня, особенно вечером, и больше едят», - добавляет он.

«Вы должны распределять калории дня, больше в начале и меньше в конце. Обильная трапеза в конце дня способствует избыточному весу », - говорит д-р Ирен Бретон, эндокринолог и член совета директоров Испанское общество эндокринологии и питания (SEEN).

Для Бротона и Сильвы завтрак очень важен и даже более идеален, когда в него входят молоко (молоко, йогурт, свежий сыр), хлопья или хлеб (в идеале цельные), фрукты (предпочтительно цельные) и некоторые белковые продукты с низким содержанием жира. (курица или индейка, например)