Традиционные алкогольные напитки из Мексики

• May 18, 2024

В Мексике мы представляем разнообразные алкогольные напитки в соответствии с традициями, потребностями и обычаями каждого региона, поэтому важно знать, что не все традиционные напитки в нашей стране пригодны для употребления.

В большинстве случаев эти напитки с алкоголем имеют высокое содержание, поскольку некоторые из них обычно не регламентированы или не соответствуют нормам и соответствующим нормам качества и законного здоровья, предназначенным для обычного потребления.

Например, «чаранда» - это напиток с традиционным алкоголем из штата Мичоакан, также известный как aguardiente, который получают путем перегонки тростниковой дичи и присутствует уже более 150 лет.

Он имеет происхождение из Пурепеча в честь Серро-де-ла-Шаранды и считается алкогольным напитком (как это официально установлено для употребления алкоголя в Мексике), поэтому его можно считать «чарандой» только в том случае, если его делают из родниковой воды. местный и дистиллированный сахарный тростник, выращенный специально в Мичоакан.

Другим наиболее распространенным алкогольным напитком является мескаль, слово, которое происходит от науатльского слова «mexcalli», которое было основным продуктом питания доиспанских народов. Мескаль сделан из агавы, имеет сильный и ароматный вкус и является подлинным мексиканским дистиллированным напитком.

Существует около 150 видов агавы, которые распространены по всей нашей стране, в зависимости от регионов и используемых агав, традиционные мескале Мексики принимают свои названия, которые могут быть: Bacanora, Sotol, Minero, Arroqueño, Quitupeño, Zihuaquio, Comiteco, Tonaya Папалоте, Тобала, Raicilla, среди многих других.

Другими напитками с указанием происхождения, такими как мескаль, являются текила, бакана и сотол; Они мескальские, но используют разные названия для региона, где они производятся, и заводов, которые они используют для своих дистиллятов.

Напитки с алкоголем должны соответствовать установленным в различных нормативных областях, таких как здравоохранение, экономика, налоги, интеллектуальная собственность и потребление.

Поэтому, если вы планируете употреблять любой тип напитка с традиционным алкоголем, проверьте этикетку, у вас должна быть голограмма и пластиковая полоса; уплотнение горлышка бутылки должно быть неповрежденным; этикетка и колпачок должны быть в идеальном состоянии, не сильно прилипшие и не поцарапанные.

Все тексты должны быть четко прочитаны и иметь печать гасиенды; В дополнение к тому, что бутылка находится в хорошем состоянии, это подтвердит, что это регулируемый напиток, пригодный для употребления, что его содержание алкоголя и процесс производства контролируются, и что он соответствует всем стандартам качества, чтобы использовать его в умеренных количествах.

Если вы хотите узнать больше, посетите www.alcoholinformate.org.mx «Вы сами решаете, сколько вы берете» //bit.ly/RfPRIn //bit.ly/OoG8yW

Видео медицина: Michelada - Spicy Beer Tomato Cocktail - Мичелада - Мексиканский пивной коктейль - (рецепт - recipe) (May 2024).