Флавоноиды предотвращают сердечные приступы

• May 7, 2024

Недавние исследования показывают, что растительные пигменты присутствовать в большом количестве пищи способствуют предотвращению инфаркт миокарда и другие ишемические заболевания. Эксперты говорят, что потребление желтой, фиолетовой, красной или синей пищи - это больше, чем просто увлечение в мире диетологии.

Продемонстрировано, что чем больше интенсивность окраски у фруктов и овощей, которые мы потребляем, тем больше использование витамины , полезные ископаемые и фотохимический , Чтобы защитить сердечно-сосудистую систему, нет ничего лучше, чем флавоноиды присутствует в натуральных продуктах питания желтый цвет .

В связи с этим голландский врач Майкл Хертог из Государственного института общественной гигиены первым связал риск сердечно-сосудистых заболеваний с потреблением флавоноиды вид сахара, название которого происходит от латинского Flavus , что означает желтый.

Хертог и его команда смогли продемонстрировать, что они оказывают защитное действие на сосудистую систему и что чем больше вклад этих веществ, тем реже инфаркт миокарда .

Где мы можем их найти?

Хотя они на самом деле не являются витаминами, в флавоноиды они также известны как "Витамин Р" , Организм человека не может их синтезировать, поэтому они должны обеспечиваться через пищу, оказывая действие, усиливающее витамин с с которым он присутствует естественно.

Эти вещества присутствуют в большом количестве овощей и фруктов желтого или оранжевого цвета. Среди них выделяются цитрусовые оранжевый , лимон , грейпфрут и мандарин ( флавоноиды они концентрируются особенно на белой коже, которая находится между кожей и мякотью).

Они также часто встречаются среди розоцветных, которые включают, помимо прочего, абрикос, персик, а также вишню, груши и яблоки.

Сила чая и вина

Среди продуктов, наиболее богатых этими пигментами, чай и вино Хотя не стоит забывать и о других продуктах, таких как лук, перец, изюм или зеленая капуста.

флавоноиды Говорят ученые, совершите действие витамин , диуретики и спазмолитик , Они усиливают аскорбиновую кислоту и регулируют проницаемость биомембран. Его устойчивость к нагреванию позволяет этим физиологическим функциям сохраняться даже после приготовления пищи.