Риск диабета может быть снижен с помощью молочных продуктов

• May 6, 2024

диабет 2 типа Это самая распространенная форма этого состояния. Он характеризуется высоким уровнем глюкозы в крови и заключается в том, что организм не реагирует правильно, что называется "резистентность к инсулину" это означает, что печеночные и мышечные клетки не реагируют на гормон, вырабатываемый поджелудочной железой, в результате чего глюкоза не попадает в клетки для хранения в качестве резерва энергии и накапливается в крови.

К счастью, американские ученые обнаружили природное соединение под названием транспальмитолеиновая кислота , который содержится в молочных продуктах и, как они утверждают в Анналы внутренней медицины, может существенно снизить риск страдания от этого типа диабета.

Это открытие может вызвать сдвиг в показаниях по уходу в пациенты с диабетом поскольку в настоящее время рекомендуется уменьшить потребление молочных продуктов , но с этим открытием все может измениться, так как организм не производит это вещество, и единственный способ получить его - через потребление пищи. молочное происхождение (молоко, сыр, йогурт и масло).

Исследование и его результаты

Исследователи Школа общественного здравоохранения Гарвардского университета были ответственны за проведение исследования, в котором приняли участие 3763 человека, которые наблюдались в течение 20 лет для оценки факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний у пожилых людей.

Исследователи взяли образцы крови у участников в 1992 году для измерения уровня глюкозы и жирных кислот, включая транспальмитолеиновую кислоту. Впоследствии была сделана запись его здоровья, чтобы определить развитие диабет 2 типа .

Результаты показали, что в начале участники с самым высоким уровнем транспалмитолеиновой кислоты в крови имели более высокие уровни так называемого «хороший» холестерин , маркеры воспаления и чувствительность к инсулину.

Во время наблюдения люди с большим количеством транспальмитолеиновой кислоты в крови продемонстрировали «гораздо меньший» риск развития диабета: риск на 60% меньше, чем у участников с меньшим количеством жирных кислот в крови.

По словам ученых: «Этот тип открытия требует подтверждения другими исследованиями и контролируемыми испытаниями, но масштабы этой ассоциации просто удивительны», - говорит профессор. Дарисух Мозаффарян Кто руководил работой.

«Это почти в три раза больше разницы в риске развития диабета между людьми с самым высоким содержанием этой жирной кислоты в крови».

Несмотря на то, насколько лестным может быть это исследование, использование этой кислоты находится на стадии эксперимента, хотя есть надежда, что однажды ее можно будет использовать в промышленности для использования ее терапевтических свойств у пациентов с диабетом 2 типа.