Какое растительное масло наиболее полезно

• May 1, 2024

Невозможно думать о мексиканской кухне без учета различных видов жиры которые используются для поджаривания, жарки, тушения, приправы или приправы для всех видов пищи. Хотя они являются основополагающими в диета Эксперты по питанию рекомендуют умеренное потребление и желательно, выбирают те, которые обеспечивают больше польза для здоровья.

В отличие от жиров животного происхождения, растительные масла По своей природе они не содержат холестерина, а также способствуют витамин Е, который действует как противокоррозийный , Это помогает избежать риска сердечно-сосудистых заболеваний, что облегчает транзит крови и защищает артерии и сердце.

растительное масло это тот, который извлекается из семян некоторых растений, таких как кукуруза, соя или подсолнечник, среди многих других. Мы можем найти их как чистое пищевое масло , который получен из одного типа растений, и как растительное растительное масло когда дело доходит до смеси масел.

Природные преимущества жиров

жирные кислоты , основные компоненты жиры, тесно связаны с жизненными процессами, потому что они являются основными резерв мощность в теле Они также обеспечивают необходимые элементы для роста и помогают поддерживать температуру тела, потому что их пищеварение медленнее, чем другие питательные вещества, жиры производят чувство сытости дольше после еды, заставляя нас есть в более острые моменты.

Все растительные масла Они содержат три типа жирных кислот: насыщенный (Немного) мононенасыщенные и полиненасыщенный , Насыщенные жиры, обычно животного происхождения, очень плотные и закупоривают артерии, вызывая осложнения сердечно-сосудистый , Напротив, мононенасыщенные и полиненасыщенные способствуют защите сердца от накопления жира.

Много масел на выбор

Информация о семени происхождения и содержании жирных кислот указана на этикетке большинства коммерческих масел. Тем не менее, некоторые включают легенду "Без холестерина" хотя это трюизм, так как он характерен для всех растительные масла а не конкретной марки.

У всех типов есть способность выдвинуть на первый план ароматы, ароматы и структуры нашей еды. Эксперты рекомендуют выбирать те, которые имеют низкий процент насыщенных жирных кислот Кроме того, мы можем найти некоторые бренды, которые обогащены такими соединениями, как Витамин е .

Согласно исследованиям Федеральная прокуратура по делам потребителей (Profeco) , наиболее используемые растительные масла В мексиканской кухне представлены кукуруза, подсолнечник, рапс и маслины. На рынке мы также находим те из сафлора, кунжута, подсолнечника, хлопка и соевых бобов.

Каждый тип растительное масло предлагает разные польза для здоровья по виду семян, из которых оно извлечено, и мы можем выбрать их в соответствии с нашими личными вкусами или, в частности, для нужд здравоохранения.

Какой из них вы предпочитаете? Какие преимущества это дает вам?

Видео медицина: 9 самых полезных растительных масел (May 2024).