Они предпочитают плодородие почвы

• May 9, 2024

Органический сельскохозяйственный продукт - это продукт, который в течение всего процесса выращивания не использует химические удобрения или пестициды, а использует органические удобрения, биоудобрения и биологический контроль над вредителями.

Таким образом, производство основано на принципах естественного развития растений, объяснил Аркадио Монрой Ата, специалист факультета высших исследований (FES) Сарагоса УНАМ.

Органические продукты более полезны, так как не содержат следов химических веществ, имеют лучший вкус и запах; Кроме того, его культивирование повышает продуктивность почвы. И хотя его цена выше, это потому, что его управление на местах требует больше работы, сказал он.

Чтобы гарантировать органическое происхождение продуктов, фермер должен иметь сертификацию от специализированных компаний. Эти компании руководят процессом конверсии (из обычного в органическое производство), сказал человек, ответственный за Научно-исследовательский отдел экологии растений ФЭС Сарагосы.

Например, если земля имеет историю химических удобрений, ее следует обрабатывать и держать в покое в течение пяти лет, пока она не будет очищена от токсичных отходов. Эти компании также предоставляют консультации по соблюдению правил, которые применяются в нашей стране, Закон об органических продуктах, опубликованный в 2006 году ”.

Органическое сельское хозяйство, добавил он, зависит от биопестицидов, обычно растворов, содержащих кофеин, бикарбонат или уксус, веществ, способных уничтожать насекомых. Почве нужны питательные вещества, которые обычный фермер обеспечивает с помощью химических удобрений; вместо этого, органический производитель обеспечивает питательные вещества, полученные из органического вещества и его разложения.

Микроорганизмы, живущие в почве, разлагают органическое вещество и, таким образом, вырабатывают азот, фосфор и калий, необходимые растению для его развития. Он подчеркивает функцию грибов арбускулярной микоризы или микоризы, которые устанавливают отношения взаимной выгоды с растением.

В то время как это позволяет им пожирать их сахара, грибы обеспечивают воду и питательные вещества. В настоящее время органические производители используют биоудобрения на основе микоризы и других микроорганизмов с аналогичным действием.

Доктор Монрой и его сотрудники охарактеризовали микоризные грибы, полученные из образцов почвы из Валье-дель-Мескиталь, Идальго. После идентификации с помощью микроскопа их выращивают в стерильной почве, связанной с растением (английское пастбище).

«Мы ждем, пока растение вырастет, а затем дадим ему высохнуть. Как только грибок перестает получать сахара, он начинает размножаться. С помощью этой техники мы можем получить тысячи новых грибов за короткое время ».

Этот биологический материал полезен для реинтродукции и поддержания растений в поврежденных аридных почвах. «Ключевым элементом органического сельского хозяйства являются грибки микоризы».

Во всем мире насчитывается около 300 зарегистрированных видов; в Мексике мы знаем около 70. Что необходимо, это охарактеризовать и разработать виды, которые можно использовать в голубой кукурузе, томатах и ​​пшенице, потому что они специфичны для каждого растения и типа почвы. «Это поможет расширить органическое земледелие в нашей стране», - заключил он.

Видео медицина: Растения для песчаных почв (May 2024).