• May 21, 2024

Как ты подслащиваешь свою жизнь? Каждый ингредиент, который мы используем для приготовления пищи, например, рафинированный сахар или фрукты, обрабатывается нашим организмом по-разному.

По данным Мичиганского государственного университета, недавнее исследование подчеркивает, что организм различает каждый тип сахара, независимо от его происхождения, то есть рафинированный или фруктовый (богатый питательными веществами).

В информации, опубликованной Университет штата Мичиган, Рут Фрехман , диетолог и пресс-секретарь Американская диетическая ассоциация подчеркивает, что люди, в основном американцы, потребляют 16% от общего количества калорий в виде добавленных сахаров.

Что лучше рафинированного или фруктового?

Рафинированные сахара производят быстрое повышение уровня глюкозы в крови, в то время как сахара, содержащиеся в цельных фруктах, вызывают постепенное увеличение, в зависимости от Университет Сиднея .

Фрукты, потому что они богаты растворимой клетчаткой, задерживают выделение сахара в кровь и обладают другими питательными свойствами; Они обеспечивают витамин С, магний, калий и антиоксиданты.

Рафинированный сахар (сахароза) является подсластителем, который используется в обработанных пищевых продуктах и ​​для подслащивания кофе, чая и кондитерских изделий. Это углевод, который не содержит клетчатки, витаминов и минералов. Избыток очень быстро усваивается организмом, поэтому может вызвать гипергликемию.

Между тем, сахар в плодах (фруктоза) является питательным веществом. Тело усваивает это, чтобы преобразовать это в энергию. Кроме того, он легче усваивается, потому что этот тип пищи содержит витамины и минералы, необходимые для пищеварения, сообщает портал. Ботаническое-онлайн.

Тем не менее, если вы потребляете рафинированный сахар или фрукты, в идеале вы должны делать это умеренно и выполнять некоторые физические упражнения, чтобы избежать накопления и превращения в жировые отложения. А какой подсластитель вы используете ежедневно?

Видео медицина: Сахар vs Фруктоза! Можно ли объедаться фруктами? (May 2024).