Какие масла худшие для приготовления?

• May 18, 2024

Потреблять масло кукуруза , канолы и соя Это может лишить вас вкуса к кулинарии и открыть дверь к таким болезням, как гипертония и лишний вес.

Все они содержат жиры, которые необходимы для вашего тела, но есть некоторые растительные масла, которые наносят вам вред, и их самая большая опасность связана с временем, которое остается на пламя .

Менее аппетитно

1. Масла животного происхождения. Масло может сделать вас сосудистые осложнения за высокое содержание насыщенных жиров.

2- Кукурузное и рапсовое масло. Они имеют высокую калорийность и быстро окисляются. Они часто используются в домах и на предприятиях из-за их низкой стоимости.

3. Соевое масло. Особенно, если у вас есть трансгенные жиры, которые могут привести к серьезным последствиям для вашего здоровья, таким как рак и болезни сердца .

Научиться готовить

Холодные или горячие, масла растительного происхождения - кроме кокос, пальма и какао - приносит девять калорий за каждый грамм, но нагрев их может повредить вам больше.

- избегать нагреть его более 30 секунд. Когда это начинается дым и темнеть это симптом молекулярного разложения.

- Это увеличивает риск страдания гипертония высокий уровень холестерина и избыточный вес .

- Выпускает химические вещества, которые вызывают уплотнение его молекул и делает его тяжелее переваривать.

Враг дома

Диетолог Летисия Уэрта объясняет, что нагревание растительного масла увеличивает количество водорода и превращает его в жир насыщенный , Повторное использование это не лучшее решение.

Согласно исследованию Федеральная прокуратура по делам потребителей (Profeco) На национальном уровне соя, рапс и оливковое масло являются наиболее потребляемыми в стране: 62% домохозяйств и 78% используют его хотя бы один раз.

Адекватное потребление масел растительного происхождения является столовая ложка в день, разделенный на три основных приема пищи.

Один из способов избежать вреда для вас - это заменить его растительным маслом. оливковое, кокосовое или льняное семя .

Другие альтернативы для здоровой кулинарии пар и к гриль пока это газ, а не уголь. Не обугливайте мясо, избегайте канцерогенных веществ.

Видео медицина: Какой бренд моторного масла выбрать? (May 2024).