Печаль порождает то, что вы едите продукты, богатые жирами

• May 1, 2024

Еще несколько лет назад эксперты не знали, почему, например, мы обратились к жирная пища или кондитерские изделия когда нам грустно

Тем не менее, исследование, опубликованное Журнал клинических исследований, показал, что гормоны в нашем желудке они общаются напрямую с мозгом, что вызывает приятные ощущения.

Большая часть исследований пищи и эмоций связана с опытом: вкусом, запахом, текстурой, ощущениями и даже питательными веществами: «Поэтому считалось, что причиной кормления были воспоминания, связанные с определенными продуктами. эмоциональный. "

Статья опубликована на портале Health.com сообщили, что в исследование были включены 12 добровольцев (здоровых и со здоровой массой тела); Они давали два вида пищи прямо в желудок, не раскрывая содержимого: один с раствором жирные кислоты и еще один с солевой контроль .

Первое решение было использовано, потому что пища, которая часто проглатывается, чтобы чувствовать себя комфортно, имеет высокий уровень жира. Затем исследователи вызвали у участников чувство грусти через классическую музыку и демонстрацию изображений лиц с выражением скорби.

Опрос среди добровольцев об их душевном состоянии показал, что они воспринимали самую грустную классическую музыку после получения физиологический раствор а не жирный раствор.

Магнитно-резонансные изображения, полученные в ходе эксперимента, отражают эти идеи. Раствор жира снижает активность в частях мозга, связанных с ощущением недомогания или реакцией на грустную музыку.

В связи с этим Лукас Ван Ауденхове , доктор и доктор наук в Университет Левена В Бельгии сообщается: «Хотя биологические причины не ясны, результаты исследования предполагают, что желудок может влиять на мозг, выделяя гормоны, поэтому мы рекомендуем ограничить поиск комфорта в еде, чтобы избежать проблем избыточный вес и ожирение ”. См примечание .

Вы склонны переедать, когда у вас стресс или грусть? Что вы делаете, чтобы контролировать свои эмоции?  

Видео медицина: ZEITGEIST : MOVING FORWARD 時代の精神 日本語字幕 CC版 (May 2024).