Личность влияет на то, что мы выбираем есть

• May 5, 2024

Предпочтение острой пищи или безвкусицы может быть вопросом личность Предлагает новое исследование.

Исследователи провели личностные тесты для 184 некурящих людей в возрасте от 18 до 45 лет, чтобы выяснить, имели ли они личность поиска ощущений (кто-то, кто открыт для нового опыта и готов пойти на риск, например, с острой пищей) или более спокойной личности и менее открыты для такого рода вещей.

Затем участники получили небольшое количество капсаицина, компонента острого перца, и попросили их оценить, насколько им нравится острая пища, поскольку интенсивность капсаицина увеличивается.

Те, у кого были сенсорные личности, продолжали говорить, что им нравится острая пища, даже несмотря на то, что увеличился пикантность капсаицина, в то время как те, кто персоналии Согласно исследованию, более спокойные люди перестали любить еду по мере увеличения остроты.

Результаты были недавно представлены на ежегодном совещании Институт пищевых технологов, в Чикаго.

«Теоретически, мы знаем, что интенсивность пряности и вкуса связаны линейно», - говорится в пресс-релизе института. Надя Бирнс, из государственного университета Пенсильвании , «Чем больше раздражает соединение или еда, тем меньше людям должно это нравиться, но это не всегда так».

Предыдущие исследования показали связь между личность и путь есть , Таков случай расследования, проведенного психолог Анджелина СУТИН из государственного университета медицинского факультета и ее коллеги из Флориды из Национального института здоровья (NIH) , который показывает, что колебания в вес тела может быть связано с изменениями в личность , из-за способности или нет контролировать себя от внешних раздражителей.

Видео медицина: Почему Мы Выбираем Не Тех Мужчин. Как Выбрать Правильного Мужчину (May 2024).