• May 10, 2024

Вы страдаете от раздраженного кишечника и не можете выбрать еду?

Чечевица является наиболее потребляемой и легко доступной раздражающей пищей кишечника.

По словам диетолога и писателя Вероник Льежуа чечевица относится к числу наиболее переносимых бобовых, возможно, потому, что она менее богата клетчаткой и содержит меньше неусвояемых углеводов, которые бродят в толстой кишке.

Чечевица является отличным источником железа, который в основном приносит пользу женщинам, так как они, как правило, страдают от анемии, потому что их потребность в железе выше из-за стадии беременности и потери крови во время менструации. в GetQoralHealth мы представляем следующий рецепт с чечевицей. Приятного аппетита!

СЕНТИЛЬНЫЙ СУП

(4 порции)

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г помидоров нарезать на кусочки

1 чашка чечевицы

1 средний лук, расколотый

½ нарезанного перца

2 веточки рубленой петрушки

1 зубчик чеснока мелко нарезать

1 лавровый лист

Соль, перец и паприка по вкусу

ПОДГОТОВКА

1) Почистить и хорошо вымыть чечевицу.

2) Смешайте все ингредиенты в кастрюле, залейте их 4 или 5 чашками воды и дайте настояться в течение полутора часов.

3) Исправьте приправу и подайте горячим.

Помните, что чечевица также рекомендуется людям с трудным пищеварением, таким как дети, люди с раздраженным кишечником, беременные женщины и пожилые люди.

Хороший совет для улучшения биодоступности чечевицы - подавать во время еды небольшую порцию мяса или рыбы.

Пищевые характеристики чечевицы

Для каждого 100 г сырой съедобной части:

энергия: 338 ккал

белки: 28,1 г

Углеводы: 26,6 г

волокно: 30,5 г

Вы хотите похудеть? Зарегистрируйтесь с нами и наслаждайтесь новым инструментом GetQoralHealth.