Исследование IPN лактобацилл против инфекции

• May 6, 2024

Ученый Национального политехнического института (IPN) оценивает деятельность иммунологический из лактобациллы против паразита Токсоплазма гондий, который вызывает инфекционное заболевание, называемое токсоплазмоз и что, согласно официальным данным, каждый четвертый человек в Мексике (25% населения) заражен этим внутриклеточным простейшим.

В связи с этим д-р Федерико Мартинес Гомес, руководитель исследовательского проекта, пояснил, что токсоплазмоз оно приобретается при употреблении в пищу сырого или плохо приготовленного мяса или фекалий от кошек, не имеющих санитарного контроля, таких как те, которые выращиваются в сельских районах Мексики.

Фекальные отходы под действием ветра или других средств могут легко загрязнять продукты питания и напитки, которые продаются на дорогах общего пользования для потребления людьми.

Специалист объяснил, что в жизненном цикле Токсоплазма гондий, кошка является окончательным хозяином (где паразит размножается половым путем) и высвобождает в своем кале паразитическую фазу ooquiste, который заразит человека или любого животного, которое его проглатывает.

Усугубляет болезнь

инфекция возникает с высокой частотой при приеме внутрь мяса (свинины, говядины или птицы), зараженного тканевыми кистами:

«Когда иммунная система работает оптимально, инфекция может остаться незамеченной или, в некоторых случаях, с легкими симптомами, но как только паразит установлен в тканях, его невозможно устранить; Пока нет лекарств, способных его уничтожить », - сказал Мартинес.

Исследователь IPN сказал, что токсоплазмоз Это также может быть серьезным, когда оно затрагивает пожилых и уязвимых людей из-за их дефицита иммунитета, таких как люди с СПИД или которые находятся под иммуносупрессивным лечением (рак ), у которого паразит развивается и вызывает проблемы у церебральный , легочный или системный, и в самых серьезных случаях это приводит к смерти.

Ученый IPN указал, что в долгосрочном периоде исследования, которые он направляет, направлены на создание какого-либо молочного продукта, который содержит Лактобактерии, генетически модифицированные специфическими молекулами паразита Токсоплазма гондий, чтобы достичь иммунитета человеческого организма.

Он объяснил, что в настоящее время они изучили эффекты, которые они имеют Lactobacillus casei shirota и Lactobacillus casei rhamnosus с обнадеживающими результатами. «Эти пробиотики были протестированы против менее агрессивного штамма паразита, и было обнаружено, что если они применяются лактобациллы для животных моделей (мышей), до и после заражения их этим штаммом паразита, нагрузка паразита нал мозг оно уменьшается между 70 и 80% ".
 

Видео медицина: Pooling Partners - IPN Case Study (May 2024).