Плюсы и минусы поедания рыбы: клиника Майо

• May 12, 2024

Рыбий жир или рыба Омега-3 жирные кислоты они снижают риск болезнь сердца , но есть опасения, что загрязняющие вещества, присутствующие в рыбе, могут быть больше, чем польза для здоровья, раскрывает специальное издание Письмо Здоровья Клиники Майо.

В этом смысле Клиника Майотребует, чтобы вы съели одну или две порции рыбы в неделю, особенно лосось или другая рыба с высоким содержанием Омега-3 жирные кислоты , вы можете уменьшить риск смерти на 33% в результате сердечный приступ .

Исследования связывают потребление Омега-3 жирные кислоты с меньшим риском представления ритм сердца ненормальный, который может привести к внезапной сердечной смерти. Точно так же доказательства указывают на то, что омега-3 кислоты помочь снизить уровень триглицериды и уменьшить бляшки атеромы, которые растут внутри кровеносных сосудов.

Однако точный Клиника Майо Хитлх Письморыба и моллюски также содержат метилртуть, компонент загрязнения окружающей среды, являющийся результатом индустриализации, которая выпадает в виде кислотных дождей. Рыба ест ртуть во время еды, поэтому употребление большого количества рыбы может увеличить риск накопления токсичных количеств ртути.

В исследовании уточняется, что при определении баланса между рисками и преимуществами потребления рыбы и моллюсков следует учитывать возраст и фазу жизни человека. В связи с этим Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA для своей аббревиатуры на английском языке), рекомендует, чтобы маленькие дети и женщины беременная или при грудном вскармливании избегайте употребления в пищу рыбы с наибольшим уровнем загрязнения ртутью, а именно: кафельная рыба, акула, рыба-меч и гигантская скумбрия.

Для других людей FDA предлагает есть рыбу два раза в неделю, у которой есть самые низкие уровни ртути, такие как лосось, хек (saithe) или минтай. Тем не менее, последние исследования показывают, что в целом взрослым полезно употреблять рыбу и моллюсков чаще, чем раз в неделю. У женщин в постменопаузе и у пожилых мужчин преимущества сердечно-сосудистый глотание разнообразной рыбы с самыми низкими уровнями ртути намного перевешивает риски.

Для получения дополнительной информации посетите: www.mayoclinic.org/spanish
 

Видео медицина: ЧТО БУДЕТ ЕСЛИ СЪЕДАТЬ ПО 2 БАНАНА В ДЕНЬ (May 2024).