• May 11, 2024

Похудеть, уменьшить брюшной жир и ограничение обработанных пищевых продуктов и других источников пищевого фосфора может помочь снизить риск заболевания почек, согласно недавнему исследованию Университет Джона Хопкинса.

Фосфор добавляется ко многим обработанным продуктам, чтобы увеличить его вкус и продлить период потребления. По словам руководителя исследования, в животных белках, молочных и растительных белках содержится большое количество фосфора. Доктор Алекс Чанг из Университета Джона Хопкинса в Балтиморе.

Избыток белка в моче

Исследование почти 500 человек с избыточный вес или ожирение Участвовавший в программе по здоровому образу жизни, обнаружил, что снижение талии и потребление фосфора в пище были связаны с более низким уровнем белка в моче (альбуминурия), что является ранним признаком заболевания почек.

Через шесть месяцев объем талии участников уменьшился в среднем на 4,3 сантиметра (1,7 дюйма), а содержание белка в моче сократилось на 25%. Исследователи также обнаружили, что снижение выведения фосфора на 314 миллиграмма привело к снижению содержания белка в моче на 11%.

Другие исследования предполагают, что потеря веса может замедлить прогрессирование заболевания почек, но это первое исследование, подтверждающее потерю веса. брюшной жир и ограничение потребления фосфора как возможного способа предотвращения их появления в первую очередь, прокомментировал Доктор Джозеф Вассалотти, медицинский директор Национального фонда почек.

Ограничить потребление фосфора

«Хорошее эмпирическое правило заключается в том, что если еда поставляется в упаковке, она, вероятно, имеет высокий уровень фосфора», - сказал он. «Приблизительно 90% фосфорных добавок усваивается организмом».

Чтобы ограничить потребление фосфора, ищите слова «PHOS» на этикетках продуктов питания. По словам Вассалотти, фосфор не всегда присутствует на этикетках продуктов питания, поэтому необходимо знать возможные источники.

Среди них - обработанные пищевые продукты, такие как темные кола, злаки и ароматизированная вода; молочные продукты, такие как сыр, молоко, сливки, мороженое и йогурт; белки животных, такие как колбасные изделия, мясо органов, мясные тендерайзеры, устрицы и сардины.

Помимо сушеных бобов, чечевицы, гороха, орехов и семян (включая арахисовое масло и другие ореховые масла), какао (включая напитки на основе шоколада и пудинги).

Видео медицина: Белок в моче. Что делать? Советы родителям. (May 2024).