• May 4, 2024

Если вы один из тех, кто считает, что принимать витаминные добавки, это делает вас более здоровыми ... водами! Пол Оффит, профессор и американский педиатр, говорит в своей последней книге Смысл и бессмыслица нетрадиционной медицины, Вопрос не в том, нужны ли людям витамины, а в том, в каком количестве и можно ли их получать в пищу.
 

И хотя эксперты по питанию утверждают, что людям нужна здоровая диета, индустрия настаивает на том, что пища не содержит достаточного количества витаминов и необходимы большие количества.

Вы также можете быть заинтересованы: 5 здоровых продуктов против беспокойства

Согласно исследованию Нильсен 2009 года, По оценкам, американцы находятся на переднем крае в потреблении витаминов: 56% опрошенных сказали, что принимают витамины или добавки для достижения сбалансированного питания. В Европе 30% населения глотает их. В Испании, одной из стран, где потребление самое низкое, оно составляет 13%.

Остерегайтесь попадания в избыток

Недавние исследования показывают, что высокие дозы витаминов могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака. В 2011 году исследователи Университет Миннесоты Они оценили случаи 39 000 пожилых женщин и обнаружили более высокий уровень смертности среди тех, кто принимал поливитаминные добавки.

Вы также можете быть заинтересованы: Будьте осторожны с витаминами, которые вы потребляете

Так много витаминов имеют отрицательную сторону

Юлия Альварес, координатор области питания Испанское общество эндокринологии и питания, отмечает, что экспериментальные исследования с использованием антиоксидантных витаминов в конце 1980-х годов усилили защитную роль против рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Многие люди в конечном итоге поверили в это, что «способствовало неизбирательному употреблению витаминов у пациентов, у которых не было какой-либо степени дефицита или недостаточности», добавляет он.

Таким образом, говорит доктор Альварез, люди, которые не знали о своем питательном или витаминном статусе, без разбора принимали витамины, особенно те, которые обладают антиоксидантной активностью (например, А и С).

Вы также можете быть заинтересованы: 3 различия между добавками и добавками

Некоторые сохранены

Из тысяч добавок, представленных на рынке, Offit спасает эти четыре: омега-3 для профилактики сердечных заболеваний; кальций и витамин D для женщин в постменопаузе; и фолиевой кислоты во время беременности, чтобы предотвратить врожденные дефекты.

Вы также можете быть заинтересованы: Биологически активные добавки для плоского живота

Избыток витамина может вызвать эффект отскока: организм его разрушает, что приводит к его нехватке », - говорит Морено. Избыток некоторых витаминов, таких как витамины группы В, увеличивает потребности других и добавляет, что «этот избыток также может влиять на функции других; поэтому избыток витамина А может помешать благотворному воздействию витамина D. "
 

Итак, перед недостатком витаминов и перед тем, как покупать витаминные комплексы, было бы интересно задать несколько вопросов: Чего не хватает в моей диете? Что я принимаю, что способствует потере витаминов? Что в моей жизни должно быть исправлено?