Хорошая диета для пожилых людей

• April 28, 2024

Хорошая диета имеет основополагающее значение на каждом этапе нашей жизни от детства до старости. Основные аспекты диеты остаются неизменными на протяжении всей нашей жизни, но индивидуальные потребности в питании меняются с возрастом. Кроме того, на правильное усвоение пищи могут влиять некоторые болезнь .

Пожилым людям нужны те же питательные вещества (белки , углеводы, жиры, витамины Минералы), чем молодые люди, но в разных количествах. Некоторые могут быть более необходимыми, чем другие. Кроме того, для пожилых людей, волокно Важно улучшить пищеварение и предотвратить запор.

С возрастом нам требуется меньше энергии (калорий ) что когда мы были молоды Это потому, что естественные процессы организма требуют меньше энергии, когда снижается физическая активность и уменьшается мышечная масса.

Хотя потребности в калориях варьируются в зависимости от возраста и уровня активности, пожилому человеку требуется около 1600 калорий ежедневно. Их нужно выбирать осторожно, стараясь обеспечить необходимые питательные вещества. Рекомендуется разделить 1600 калорий на порции каждой из групп, включенных в питательную пирамиду:

1. Хлеб и крупы: шесть порций
2. Овощи: три порции
3. Фрукты: две порции
4. Молоко и его производные: две порции
5. Белок: две порции
6. Жиры: используйте экономно

Между тем, пожилые люди должны включать две порции или 90 грамм белка в день диета , Некоторые варианты - мясо, курица, рыба и, если их трудно пережевывать, можно заменить яйцами или бобами.

Кроме того, с возрастом наши потребности в кальции возрастают. Для поддержания костной массы и снижения риска остеопороз рекомендации кальций они должны быть увеличены на 20%.

Мужчины старше 50 лет должны употреблять не менее 1200 мг. кальция в день. Молоко и его производные (сыр, сливки, йогурт) являются лучшими источниками кальций Как зеленые листовые овощи и сардины.

Никогда не поздно потреблять больше кальция, хотя также необходимо потреблять достаточно витамин D, чтобы быть в состоянии усвоить его и выполнять не менее 30 минут осуществление ежедневно.

Недостаток железо Это общая проблема, когда мы становимся старше, и это обычно вызывает анемию, чьи симптомы слабость, усталость и ухудшение здоровья. витамин С, содержащийся в цитрусовых, помогает нашему организму усваивать железо из продуктов, которые его содержат. Это также отличный противокоррозийный способствует замедлению процесса ухудшения состояния организма.

Эксперты рекомендуют ежедневное потребление от 20 до 35 граммов волокно (для взрослого), чтобы улучшить движение пищеварительного тракта, умеренные изменения в сахаре и холестерин в кровь которые происходят после еды и увеличивают выведение канцерогенных веществ, выделяемых бактериями в толстой кишке. Он содержится в основном в цельных зернах, некоторых фруктах и ​​овощах.

витамин Содержащиеся в зеленых листовых овощах, а также желтых и оранжевых, помогают глазам адаптироваться к тусклому свету, защищают наши кожа как и другие тканей .

фолиевая кислота участвует в образовании эритроцитов и его недостаток может вызвать анемия , Он содержит зеленые листовые овощи, некоторые фрукты, бобы и обогащенные зерновые продукты.

витамин В12 участвует с фолатами в приготовлении эритроциты; отсутствие этого вызывает анемию, а в некоторых случаях это связано с неврологическими проблемами. Мясо, рыба, курица, яйца и молочные продукты являются хорошим источником.

Цинк помогает организму бороться инфекции и отремонтировать тканей болен. Его основными источниками являются: мясо, морепродукты, зерновые продукты и молоко.

Пожилые люди должны пить много жидкости: от 8 до 12 чашек в день. Некоторые продукты содержат жидкости, но все же необходимо принимать всевозможные напитки, соки, молоко, суп, чай или кофе, которые также могут включать другие питательные вещества, не забывая при этом о наилучшем варианте - чистой воде.

Каждый человек индивидуален, поэтому желательно проконсультироваться с врачом, каковы его потребности в пище для их конкретного случая, принимая во внимание их возраст, состояние здоровья и активность, которую они выполняют ежедневно.