Новые свойства кактуса против остеопороза

• May 2, 2024

Говорят, что "нопал увидит его только тогда, когда у него есть опунции". К счастью, эта фраза давно перестала быть правдой, потому что кактус оказался не просто производителем тех сочных и освежающих фруктов, ни вкусным ингредиентом многих салатов. Его свойства продолжают удивлять науку о Мексике и мире.

Группа исследователей из Центра прикладной физики и передовых технологий (CFATA) Национального автономного университета Мексики (UNAM) недавно обнаружила, что кактус является богатым источником кальция, поэтому они применяют протокол исследования к трем группам из 837 женщин в возрасте от 35 до 55 лет, которые потребляют контролируемое количество этого молотого кактуса, чтобы обратить остеопению, фазу до остеопороза, который вызван недостатком кальция в костях.

Доктор Марио Энрике Родригес Гарсия, директор проекта, объяснил, что после изучения физико-химических характеристик этого овоща было обнаружено, что самая высокая концентрация кальция находится в зрелых нопалесах, в тех крупных листьях, которые выбрасываются в поле, потому что они больше не используются. Они нежны и не потребляются на национальном рынке.

После их дезактивации, очистки, обезвоживания и измельчения в высоком вакууме получается кактусовая мука, которая является сырьем для исследований. Эту муку можно пить, растворенную в воде, или употреблять в супах или в качестве дополнения к зерновым.

Ученый добавляет, что на первом биологическом экспериментальном этапе, проведенном в 2006 году, в рацион лабораторных крыс была включена нопальная мука, у которой были развиты длинные, твердые и кристаллические кости. И именно это определило исследование у женщин с остеопенией.

Против ожирения и диабета

Следует помнить, что лечебные свойства кактуса помогают контролировать определенные виды заболеваний, что не означает, что они их излечивают. Это только дополнение.

Этот кактус, столь популярный в мексиканской деревне, можно употреблять в пищу с апельсиновым соком, чтобы облегчить потерю веса благодаря большому количеству клетчатки.

В профилактике диабета было доказано, что опунция повышает уровень и чувствительность к инсулину путем стабилизации и регулирования уровня сахара в крови; В Национальном политехническом институте было исследовано, что нопал снижает концентрацию глюкозы в крови.

У людей с высоким уровнем холестерина также было показано, что потребление кактуса помогает устранить его, предотвращая его поглощение и накопление в венах и артериях.

Наконец, известно, что растительные волокна и слизь нопала контролируют избыток желудочной кислоты и защищают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, предотвращая тем самым язву желудка и все подобные заболевания.

Видео медицина: АВОКАДО КАЖДЫЙ ДЕНЬ. Какая польза от этого фрукта? (May 2024).