• May 3, 2024

Есть некоторые продукты с шелухой, чьи свойства очень питательны, особенно фрукты и овощи, хотя они не всегда принимаются, либо из-за невежества, либо из-за их вкуса.

В этом смысле, когда мы собираемся съесть какую-то еду с раковиной, мы думаем о том, чтобы ее убрать и выбросить, но это не всегда единственное или самое полезное решение, потому что мы не знаем о пользе, которая может способствовать нашему здоровью и природе.

Полезная шелуха

Для вышеупомянутого, для salud810.com, Фернанда Циммерманн, диетолог Института питания и здоровья Келлогга упомяните несколько примеров, которыми мы можем наслаждаться каждый день.

1. Яблочная кожура Исследователи Корнельский университет Они идентифицировали дюжину соединений (тритерпеноидов) в оболочке, которые могут ингибировать или убивать раковые клетки в популяции. Кроме того, Урсоловая кислота Вещество, которое придает коже воскообразный вид, может уменьшить жировую массу и повысить худобу, уменьшить ожирение и его осложнения (преддиабет и жировые заболевания печени).

2. Виноградная кожура. Содержит ресвератрол Вещество помогает снизить уровень холестерина и предотвратить преждевременное старение клеток. Кожура винограда также используется в компрессах для облегчения ревматизма и подагры, а припарки на животе снимают кишечные воспаления.

3. Мандариновая кожура. Изучение Лестерская школа фармации (Великобритания) объясняет, что его оболочка содержит соединение (salvestrol Q40), эффективное для борьбы с различными рак; Однако людям с раздраженной толстой кишкой, гастритом или язвой не рекомендуется.

4. Ананасовая кожура , Вода или чай, полученные в результате варки кожуры ананаса, отлично очищают кровь с мочегонным действием и снимают воспаления. Он также используется в диетах для снижения веса.

5. Банановая кожура Они содержат антиоксиданты минералы и витамины, которые имеют множество преимуществ для кожи. Кроме того, некоторые люди утверждают, что растирание небольшого кусочка банановой кожуры на укусе насекомого помогает уменьшить зуд и быстрее залечить некоторые раны.

6. Гранатовая оболочка. Ученые Институт гигиены и экологической медицины Китая пришел к выводу, что он содержит мощный антиоксиданты (такие как флавоноиды, фенольные соединения и проантоцианидины), которые, хотя необходимы дополнительные исследования, могут быть эффективными против рак , диабет и сердечно-сосудистые заболевания, уменьшает воспаление, предотвращает преждевременное старение и облегчает кашель

7. Рисовая шелуха. Исследование в южной части Бразилии показало, что зола рисовой шелухи противодействует загрязнению, вызванному текстильными красителями из текстильной промышленности.

Оболочкой пищи часто является часть с самой высокой концентрацией клетчатки, хотя они не всегда съедобны, как в случае с кожурой дыни, бананом, рисом и другими. Но, когда вы это сделаете, вымойте их очень хорошо и желательно щеткой только для этой цели.

Однако есть некоторые фруктовые кожуры, которые являются токсичными и не должны употребляться, как в случае с рамбутаном (экзотическим тропическим фруктом, похожим на личи), который содержит токсичные сапонины и дубильные вещества.

Видео медицина: Полезные свойства шелухи лука. Как делать отвар из шелухи. (May 2024).