• May 6, 2024

исследователи Политехнический университет Марке (UNIVPM) Италии, в сотрудничестве с университетами Саламанки и Гранады, провели анализ, который показывает эффективность этих фруктов в качестве факторов, снижающих показатели холестерин в крови

Исследование состояло из добавления 500 г клубники к ежедневному рациону 23 добровольцев, абсолютно здоровых, в течение месяца. И результаты теперь опубликованы престижными Журнал пищевой биохимии По словам исследователей, они были сенсационными.

Общая сумма холестерин уровни липопротеины низкая плотность (ЛПНП или холестерин плохо) и количество триглицериды они были снижены на 8,78%, 13,72% и 20,80% соответственно. липопротеин высокой плотности (HDL или холестерин хорошо) осталась без изменений.

Положительные результаты

Это были не единственные положительные результаты. Высокое потребление клубники также улучшило якобы другие параметры, указывающие уровни органического здоровья, такие как общий профиль липиды в плазме биомаркеры антиоксиданты , антигемолитическая защита и функция тромбоцитов.

В публикации уточняется, что все параметры возвращаются к уровням до начала «обработки» на основе клубники, через 15 дней после отказа от диета .

«Впервые опубликовано исследование, которое подтверждает защитную роль биологически активных соединений клубники от признанных маркеров и факторов риска. сердечно-сосудистые заболевания "Он указал Син Маурицио Баттино Директор группы, которая проводила расследование.

С другой стороны, исследователи поясняют, что, без сомнения, результаты очень обнадеживают, но прямых данных о том, какие соединения этого фрукта ответственны за свои полезные эффекты, пока нет.

¿Anthocyanins? Хотя «все показания и эпидемиологические исследования указывают на антоцианы, растительные пигменты, которые придают им красный цвет», добавляет Battino .

Наконец, исследование также показало, что прием клубники защищает от ультрафиолетовое излучение уменьшает ущерб от употребления алкоголя в слизистая желудка укрепляет эритроциты или эритроциты и улучшить способность противокоррозийный крови.