Listeria заражает дыни в Соединенных Штатах

• May 3, 2024

Бактерия Listeria monocytogenes Он присутствует в дынях из Колорадо, поэтому 13 человек умерли после употребления этого вида фруктов. По данным органов здравоохранения США, это самая смертоносная вспышка за последние 10 лет.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC, его аббревиатура на английском языке) подтвердил, что есть 72 пациента с листериозом, большинство из которых старше 60 лет.

Это первый случай, когда власти связывают вспышку бактерий со свежими цельными дынями, потому что это инфекция это чаще всего зарегистрировано в обработанном мясе, овощах и непастеризованных молочных продуктах.

Что такое листериоз?

Это инфекция генерируется бактерия внутриклеточный называется листериоз, Его присутствие редко встречается у людей, но очень серьезно влияет на пищеварительная система , спинной мозг и мышцы , Это развивается в продуктах с плохой гигиеной или в состоянии разложения.

Его инкубационный период в организме человека составляет 5 недель. Сегменты населения, наиболее пострадавшие от этого бактерия те, которые состоят из детей, пожилых людей, беременная и люди с низкой защитой из-за совпадения других болезней. Следующее видео объясняет формы заражения этой болезнью.

Чтобы избежать заражения, специалисты рекомендуют мыть руки перед едой и после посещения туалета, дезинфицировать пищу, кипятить молоко и выбирать упакованные колбасы.