Готовим с экспресс-горшком

• May 1, 2024

Первая попытка готовить под давлением произошла в 17 веке, когда Денис Папин физик англо-французского происхождения изобрел «дижестера» или «парового варочного котла».

Папин Он пытался сократить время, необходимое для приготовления пищи. Однако только в 1919 году испанцу Хосе Аликсу Мартинесу был вручен первый патент «olla espres», и с тех пор эта штуковина присутствует практически на всех кухнях мира.

экспресс-банк не только экономит время и энергию, но и обрабатывает пищу более гигиеничным и здоровым образом.
В связи с этим испанский шеф-повар Карлос Аргиньяно в своей книге «Рецепты приготовления в горшочном экспрессе» указывает на то, что трудно научиться контролировать времена приготовление:

«Бобовые и мясо требуют более длительных периодов более высокого давления, в то время как овощи нуждаются в меньшем количестве воды, давления и более коротких периодов времени».

Различные эксперты в гастрономия уверяют, что готовят блюда в экспресс-банк Они полезны для здоровья, так как не содержат жира. Потребление продуктов, которые практически готовятся на пару, является еще одной причиной, чтобы начать использовать это устройство снова.
 

Видео медицина: Чанахи. Просто и безумно вкусно!Chanakhi.Easy and incredibly delicious! (May 2024).