Мы то, что мы едим

Адекватной диеты в каждом этап жизни , зависит от здоровья и благополучия каждого человека. Доктор Пилар Риобо диетолог Фонда Хименеса Диаса в Мадриде (Испания), учреждение с 70-летним опытом исследований и преподавания по вопросам здоровья, обеспечивает «Выбирая то, что мы едим, мы выбираем наше здоровье» .

Случай пожилых людей очень особенный, потому что необходимо учитывать обстоятельства их возраста и состояние их здоровья, чтобы предложить им сбалансированное, питательное и адекватное питание. Для этого необходимо учитывать, что в результате старения вкус и запах пожилых людей начинает приходить в упадок, что заставляет их терять интерес к еде. К этому следует добавить плохое состояние зубов и сухость во рту, что мешает правильному пережевыванию и, следовательно, затрудняет прием пищи. Пожилые люди часто не замечают ощущение жажды , который может способствовать обезвоживанию, и это в очень жаркое время года становится чрезвычайно опасным. С другой стороны, пищеварительные функции также снижаются, вызывая определенный тип непереносимость , как правило, для лактозы.

В этих случаях целесообразно заменить молоко на йогурт.

Идеал, указывают эксперты, состоит в том, что пожилые люди готовят по шесть раз в день, не очень обильно, из разнообразных продуктов, аппетитных и мягких, но без злоупотребления раздавленным. Вклад белка получается через мясо , рыба, яичный белок и молочные продукты. В конечном итоге, вы можете обратиться к пищевым добавкам для пожилых людей.

 

  • Как принимать больше клетчатки в случае диабета у пожилых?
  1. Клетчатка необходима для всех пожилых людей, но для тех, кто страдает диабетом, это еще более важно. Эксперты рекомендуют некоторые меры для обеспечения большего количества клетчатки в своем рационе, не пренебрегая проблемой диабета
  2. Ешьте пищу в максимально естественном состоянии.
  3. Используйте коричневый рис вместо белого риса и ешьте хлеб из цельного зерна.
  4. Свежие фрукты предпочтительнее консервированных.
  5. Употребляйте яблоки, персики или груши биологической культуры и без кожуры. Сделайте то же самое с овощами, такими как картофель, тыква или морковь.
  6. Ешьте салат каждый день.
  7. Овсяные хлопья и отруби являются отличной начинкой для многочисленных блюд, а также для загущения соусов.
  8. Бобовые должны заменить мясо.
  9. Хорошо питаться независимо от возраста.


Видео медицина: Мы то, что мы едим. Удивительная социальная реклама (MARCH 2024).