• April 19, 2024

Если вы из людей, которые живут в стрессовом состоянии или страдают от частых головных болей, вы должны включать в свой рацион некоторые виды рыб; Например, одним из свойств форели является снижение нервного напряжения и холестерина.

Согласно веб-сайту Alimentos.org, одним из свойств форели является борьба со стрессом с помощью ее богатого содержания в витамин В5, калий и белки. Поэтому это считается очень питательной пищей.

Чтобы насладиться свойствами форели, шеф-повар Pía Quintana Beristain предлагает следующий рецепт вареного яйца с копченой форелью.

Яйцо-пашот с копченой форелью

Ингредиенты для двух человек

1. Две столовые ложки оливкового масла
2. Из двух кусочков нарезанного лука-шамбре со всеми и хвостом
3. Зубчик измельченного чеснока
4. Кусок чили серрано (по вкусу)
5. Чашка копченой форели
6. Пол столовой ложки кориандра
7. Половина ложки эпазота
8. Четыре яйца
9. Пол литра воды
10. Две столовые ложки уксуса
11. Два цельных бублика

Подготовка начинки

В горячей сковороде на среднем огне добавьте оливковое масло, лук и чеснок; Жарить, пока они не станут прозрачными. Добавить перец Серрано и приправить в течение минуты. Снять с огня. Добавьте форель и посыпьте кинзой и эпазотом. Резерв.

Нагрейте воду в кастрюле на среднем огне, не доводя до кипения. Поместите каждое из яиц в воду. Дайте им готовить в течение трех или четырех минут и снимите с огня. Удалите яйца и слейте их на впитывающую бумагу.

Поджарьте хлеб и положите его на тарелку. Добавьте форель и в конце добавьте яйца. Приятного аппетита! Если вы хотите узнать больше рецептов шеф-повара Пиа Кинтана, обратитесь к книге México Sano от издательства Ambar Diseño.

Следуйте за нами на @GetQoralHealth, GetQoralHealth на Facebook и YouTube

Вы хотите похудеть? Зарегистрируйтесь с нами и наслаждайтесь новым инструментом GetQoralHealth

Видео медицина: Просто вкусно - Яйца "Бенедикт" с копчёной форелью (April 2024).