Кефир и его преимущества

• April 19, 2024

На протяжении веков он был самым сокровенным секретом многих племен кавказского происхождения. Сегодня кефир Он известен во всем мире и с каждым днем ​​собирает все больше последователей. Также называется Болгарский йогурт Кисломолочный продукт, продукт комбинации пробиотические бактерии (Lactobacillus acidophilus) и дрожжи (Saccharomyces кефир) в матрице белки , липиды и сахара.

Гранулы, которые используются для его приготовления, похожи на цветную капусту. Есть три типа кефир : молока, воды и чая или Комбуча ( это ферментированный напиток со слабым кислотным вкусом); некоторые считают, что вода лучше молока, но наиболее распространенной является последняя, ​​потому что она на вкус лучше.

Преимущества кефира

Одним из его многочисленных преимуществ является помощь в укреплении оборонительные сооружения организма, особенно при восстановлении некоторых заболеваний. Он был успешно использован в таких условиях, какревматизм , астма , запор , гипертония , артрит , язвы желудка , плохо пищеварение или поглощение пищи, воспалительные заболевания хронические и в качестве пищевой добавки при таких заболеваниях, как рак или ВИЧ-СПИД . 

Как и большинство натуральных продуктов, Болгарский йогурт Он регулирует функции организма понемногу, потому что он имеет высокую мощность desintoxicante и реструктурирует кислотную основу. Это также немного стимулирует, поэтому его использование адекватно против усталости и стресс .

Согласно Американская диетическая ассоциация , потребление этого Болгарский йогурт Настоятельно рекомендуется улучшить способность усваивать пищу и регулировать кишечный транзит, одновременно снижая уровень холестерин и риск страдания рак толстой кишки ; Кроме того, кефир мягкий хороший слабительное , но если его проглотить сильно, то он энергичный вяжущее средство .

Исследование, недавно опубликованное The Food Institute, отмечает, что оно уменьшает симптомы непереносимость лактозы у взрослых. Ключ в том, что состав кефирада молока, который сильно отличается от состава обычного молока. Это может также быть дано младенцам и женщинам, которые кормят грудью или беременны.

На эмоциональном уровне целесообразно использовать его в случаях тревожность , потому что это улучшает сон и аппетит, уменьшая депрессий .

меры предосторожности

1. Не пей ни одного из кефиры (молоко, вода или чай), если вы заметили какое-либо ненормальное изменение текстуры, запаха или вкуса.
2. Будьте очень осторожны с подготовкой Чайный , потому что это может быть загрязнено плесенью и быть опасным для здоровья.
3. Всегда используйте элементы самого высокого качества (например, молоко хорошего происхождения).

Хотите попробовать и воспользоваться его преимуществами?

Видео медицина: Кефир органический ЕтноПродукт (April 2024).