• April 24, 2024

Вы хотите позаботиться о своей фигуре, а также снизить уровень холестерина?

Нут является одним из продуктов для снижения уровня холестерина, это идеальный вариант для вас.

По словам врача Хорхе Д. Памплона в его книге "Здоровье для еды" у нута есть диетические свойства, которые помогают снизить уровень холестерина, благодаря содержанию клетчатки.

Благодаря содержанию клетчатки он также предотвращает запоры и является пищей с высокой энергетической ценностью (364 ккал / 100 г), которая дает большую насыщающую способность.

то GetQoralHealth имеет для вас рецепт, который позволит вам воспользоваться свойствами этого бобового.

ХУММУС ДЕ ГАРБАНЗО

(4 порции)

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г сухого нута

2 зубчика чеснока

2 лимона (сок)

1 чайная ложка тмина

1 чайная ложка карри

Оливковое масло

соль

(рубленая петрушка)

(Паприка)

(4 чайные ложки семян кунжута)

ПОДГОТОВКА

1) Замочите нут на 24 часа в контейнере с двойным объемом холодной воды.

2) Затем промойте, слейте воду и варите с большим количеством воды, пока они не станут мягкими, и снова слейте воду.

3) В антипригарную кастрюлю нагреть немного масла, добавить порошок чеснока и специй (тмин и карри) и поджарить пару минут на среднем огне.

4) Добавьте нут и дайте хорошо приправиться в течение 2 или 3 минут.

5) Смешайте все, добавив лимонный сок, пока не получите очень однородный крем (при необходимости, добавляйте оливковое масло медленно, чтобы сделать его еще мягче).

6) Налейте «хумус» в глубокие тарелки и посыпьте по вкусу петрушкой или рубленой кинзой; паприка или тмин; семена кунжута или жареные кедровые орехи и / или порошок чили.

Как и все продукты растительного происхождения, нут является хорошим источником питательных веществ, за исключением витамина В12, содержащегося в мясе и витаминах А и С, однако благодаря добавлению лимона в этот рецепт вы также можете защитить иммунную систему.

Пищевая характеристика нута

Для каждого 100 г из сырой съедобной части:

мощность : 364 ккал.

белки: 19,3 г.

Углеводы: 43,3 г.

волокно: 17,4 г.

Вы хотите похудеть? Зарегистрируйтесь с нами и наслаждайтесь новым инструментом GetQoralHealth.

Видео медицина: Нут.Выращивание полезные свойства. (April 2024).